经常去肯德基和麦当劳的人会发现,今日的肯德基和麦当劳和以前有了很大的变化,如果在前台点餐,变成了扫码自助服务或者使用自助点餐机。对于不太习惯这种服务模式的人,服务员会过来帮助解决。其实,各行各业早就自助服务了,如果你不适应这种变化,是不是觉得自己out了呢?
其实在服务消费中,消费者很重视便利性,提供这种便利性服务的自助服务技术正在逐渐取代人与人之间的服务互动。除了传统的自动售货机,自助服务还有自动取款机、加油站的自助服务、酒店的自助结账、以及互联网上的购票、购买股票理财产品的投资交易等。
哪里还有前台排队点餐服务的商家了,这不光光是节省了几个前台服务人员的问题。你可能会发现,当你接受自主点餐服务后,你会发现,你比以前来这里吃饭多消费了差不多百分之三十的餐费。
为了提高运营效率并加快顾客服务速度,肯德基麦当劳等连锁餐厅都安装了计算机触摸屏,这样顾客就可以直接自助点餐并扫手机码支付餐费。如此以来,商家发现使用这项服务的客人每次结账时的花费更多,很大原因是他们通过屏幕点餐时会附带购买更多的甜点、咖啡、或者饮品。我们自己也有体会,不知不觉就多点了很多东西,觉得这也想吃那也想喝的,点单的时候很有一种满足感。当然,确实体验感也更好了,可以慢慢悠悠的选则自己喜欢的东西而不必面对收银员,快速的说出自己想要东西,匆匆结束点单,以免排在我身后的人急躁。
最早出色利用自助服务的商家其实是宜家家居,这个来自瑞典的品牌最大的优势就是物美价廉,全球化物料采购,使得成本变低,平板化包装,让运输成本降低,自助安装,省去了人工服务的费用。所以,宜家的商品,自助服务的理念淋漓尽致的体现在方方面面,自助服务从购买的第一步开始,体验式的选择商品的场景,减少了导购员的服务,自助提货,自助包装,自助运输,到家之后,有非常详细的安装图纸,方便自助安装,重要的是在安装的过程中体会了一种diy的快乐和成就感。最最重要的是,省钱。
人们逐渐都会爱上自助服务,它让人感觉到更自由,更安全,更随意,更有趣。