自动售菜机运营项目是个非常好的创业项目，它面对的群体是高收入的白领人群，该人群消费能力强，综合素质高。项目运营风险小。
自动售菜机运营，是小投入，大收益，可持续发展的优秀项目。
自动售菜机售菜机投放地址选择。按一个城市的某个县区为单位，所有的高端写字楼，高端小区，厂矿企业，学校，医院等，均为自动售菜机运营适合场所。
在员工的上下班的签到打卡点附近，门卫处，均可摆放自动售菜机。按照自动售菜机的占地面积，人流量大小，摆放不同数量的自动售菜机。以方便客户选购的时候等候时间不会过长，菜品数量，种类充足。
按照每个区预计投放100台自动售菜机的规模，每台设备的蔬菜容量约为100公斤，每公斤蔬菜的利润为3块钱，那么每台设备的利润为约300元，100台设备每天的毛利润为30000。
人员成本取决于统筹规划的合理性，一个配送工人的人员工资，车费邮费，一天2000元。
每台自动售菜机的投入成本为10000元，每天的电费为20元。
在方圆三十公里范围内，投放100台自动售菜机，运营员工两人。除去人员工资，车费邮费，电费，场地占用开发费用，每天的纯利润可达20000元，月纯收入40万，不超过三个月，自动售菜机设备的成本可以收回。
自动售菜机运营流程。因为是按区域运作，所以自动售菜机投放地点比较集中，在投放区附近建设或者租用一间冷库，进货渠道要固定，可靠，保证菜品的充足供应。
通过软件，监控每台自动售菜机的菜品的数量，如有不足，即时配送。两名配送专员时刻监控没台设备的菜品情况，发现异常，及时处理，必要时赶到现场解决问题。
每隔两天，对自动售菜机运维，检查一下自动售菜机的电气软件制冷等系统的功能情况，保证正常运转。
软件系统维护，后台维护方便，不需要运营者花费精力，有专人代为维护，自动售菜机运营方只需要统计收入情况即可。
同时，要把48小时以上的菜品放入打折区，快速销售出去。保证自动售菜机的口碑。销售放心产品。粘住优质客户，并且起到很好宣传效果。
自动售菜机运营项目，是一个非常前卫时尚的好项目，运营简单，涉及的人员成本低，场地成本几乎为零。设备投入不高，回收快，该项目非常适合有激情有闯劲儿的人员创业，风险小，收入稳定。
