据不完完全统计，南京人一天可以吃掉七万多只盐水鸭，确实，在南京随便一溜达，就能看到各种各样的鸭子店，烤鸭，盐水鸭，到处都排着长长多队伍。这些盐水鸭为什么不进入自动售菜机进行销售呢？
这是一个好的思路。盐水鸭进入售菜机，完全有可能。
首先，解决人们排队购买的难题 。爱吃盐水鸭的人，总是会吃，隔三差五的就要吃盐水鸭，排队是个大事，长长的队伍，动辄排上半个小时二十分钟。大叔大妈们反正也没事干，排就排了，但是上班族不同，想吃个盐水鸭，要付出那么多的时间成本，所以，他们非常希望在鸭子店门口有一排自动售货机，专门销售盐水鸭、烤鸭，你想排队，你就排队，不想排队，就直接从自动售菜机扫码取货。都是店员提前切好装盘的，一份一份独立包装的好好的。
不必担心价格，因为形状不规则，重量价格各有不同，所以采用重力感应式自动售菜机，取出来鸭子，系统自助称重计算总价，自动扣款，你的操作不超过1分钟就可以搞定。
商家可以在空闲的时候不断的切割补货，保证自动售菜机有充足的货物。按照一定的鸭头鸭脖的搭配规则进行分装。操作卫生也是人们一眼可见的。只不过是省去了大家排队等候的时间耗费。大多数年轻人不是很计较前腿后腿，搭配鸭头还是鸭脖，所以，自动售菜机购买一定是他们的首选。
生意很火爆的烤鸭店，因为有了不需要排队自助购买的选择，那么这家店可能会更加受欢迎，生意越来越好。在高峰期，有了自助够买的选择，缓解的虽然是一时的困境，但是给客户的印象却是，这家店可以不排队。
当然，自动售货机给一些名牌的盐水鸭店拓展市场的可能，在繁华拥堵，不方便开实体店的商业地段，投放一定数量的自动售菜机，占领更多的市场，最小的投入，最小的风险，稳定的产出。
这是一种商户辅助模式，实体店跟自动售菜机相结合开展营销工作。在特定的环境里，特定的商品，可以借鉴这种方式，大胆尝试，试错的成本很小，一台设备，万把几千块钱，场地人工费用可以忽略不计。一旦有任何问题，回头即可。
为什么不试试看在自动售菜机卖烤鸭盐水鸭呢，拭目以待！
