据不完完全统计,南京人一天可以吃掉七万多只盐水鸭,确实,在南京随便一溜达,就能看到各种各样的鸭子店,烤鸭,盐水鸭,到处都排着长长多队伍。这些盐水鸭为什么不进入自动售菜机进行销售呢?
这是一个好的思路。盐水鸭进入售菜机,完全有可能。
首先,解决人们排队购买的难题 。爱吃盐水鸭的人,总是会吃,隔三差五的就要吃盐水鸭,排队是个大事,长长的队伍,动辄排上半个小时二十分钟。大叔大妈们反正也没事干,排就排了,但是上班族不同,想吃个盐水鸭,要付出那么多的时间成本,所以,他们非常希望在鸭子店门口有一排自动售货机,专门销售盐水鸭、烤鸭,你想排队,你就排队,不想排队,就直接从自动售菜机扫码取货。都是店员提前切好装盘的,一份一份独立包装的好好的。
不必担心价格,因为形状不规则,重量价格各有不同,所以采用重力感应式自动售菜机,取出来鸭子,系统自助称重计算总价,自动扣款,你的操作不超过1分钟就可以搞定。
商家可以在空闲的时候不断的切割补货,保证自动售菜机有充足的货物。按照一定的鸭头鸭脖的搭配规则进行分装。操作卫生也是人们一眼可见的。只不过是省去了大家排队等候的时间耗费。大多数年轻人不是很计较前腿后腿,搭配鸭头还是鸭脖,所以,自动售菜机购买一定是他们的首选。
生意很火爆的烤鸭店,因为有了不需要排队自助购买的选择,那么这家店可能会更加受欢迎,生意越来越好。在高峰期,有了自助够买的选择,缓解的虽然是一时的困境,但是给客户的印象却是,这家店可以不排队。
当然,自动售货机给一些名牌的盐水鸭店拓展市场的可能,在繁华拥堵,不方便开实体店的商业地段,投放一定数量的自动售菜机,占领更多的市场,最小的投入,最小的风险,稳定的产出。
这是一种商户辅助模式,实体店跟自动售菜机相结合开展营销工作。在特定的环境里,特定的商品,可以借鉴这种方式,大胆尝试,试错的成本很小,一台设备,万把几千块钱,场地人工费用可以忽略不计。一旦有任何问题,回头即可。
为什么不试试看在自动售菜机卖烤鸭盐水鸭呢,拭目以待!