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热闹的早市

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早市
售菜姬

      城乡结合部的早市真是个非常好的存在,一大早,天还不亮,也就四五点钟的样子,就热闹起来了。菜农小商贩就开始忙活着到早市摆摊,这是他们忙于生计的一部分,朴素的庄稼人,一瞬间就成了生意人了。他们把自己家种的蔬菜,像什么葱姜蒜、大白菜、矮脚黄、青菜、芹菜等等,一股脑儿的都带到早市上来。

      应用尽有的蔬菜还带着湿乎乎的泥土,所有的蔬菜都是现从地里采出来的最新鲜的,自己家也吃不完,就拿出来卖卖换点零花钱。早市也没有什么摊位费,他们卖菜也是非常随意的,很少有用专业电子秤的,一般都是杆子称,便宜的称,家家有。虽然不大准,但是没有关系,一般都会给多一点菜,让秤杆子撅起来,嘴里说着自己家种的菜没啥本钱,多给点,算账也是,口算,零头抹了大家都开心。

      早市上除了新鲜的蔬菜,还有各种各样的农产品,比如草鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,都是农民自己家的养的鸡鸭鹅,自己吃不完的。每个人跟前守着那么一个小小的盆或者簸箕,盛着这些东西,真的不多,基本都不是按重量,论个儿买,一个一块或者几块,好算账,主要是你别的地方绝对买不到这么纯正的农家产品。再比如新鲜的河鱼河虾,很多都是自己从河里捕捞的非养殖的,活蹦乱跳的。野生的东西内行人一看就知道,就是数量不多,你要是买必须早点来,不然买不到。

      城里很多人都喜欢到这里赶早市,既便宜又新鲜。在超市买蔬菜,那都是冷库里出来的,存了多少天也不知道,据说防腐处理的工序触目惊心,即便是在自动售菜机买的蔬菜,也是冷藏过的,哪里比得上早市的好,还带着泥土的芬芳,还挂着清晨的露珠晶莹剔透,图的是个放心!

      早市也有早餐的摊子,摆小吃摊的大爷大妈那绝对辛苦,他们凌晨就起床准备了,比如做小笼包和馄饨的大爷,需要准备面,做皮,准备馅儿,切菜剁肉,等收拾停当,到早市选好地点,支起炉火,赶早市的人来的时候,那大爷嘴巴叼一支烟,看着反而很淡定很悠闲。他俨然一个小老板,你称呼他也要喊“老板,来碗儿馄饨!”等热气腾腾地端上来一大碗,你就吃吧,绝对吃饱不贵,坐在那里边吃边聊天,也不急着走,再来二两小酒儿,是不是非常惬意!

      早市有真正的人间烟火,看到有那么多热热闹闹的人为柴米油盐奔波劳碌,你还矫情个啥!

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